
Employé / Employée de restauration collective
Emploi Administrations - Institutions
Sallanches, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Sous la direction de la Directrice Enfance Education, il ou elle aura pour missions principales :
RESTAURATION :
- Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires
- Présenter les mets dans le respect des règles
- Accueillir et surveiller les enfants
- Servir les repas à table ou au self (selon le restaurant scolaire d'affectation) dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- S'assurer de la sécurité physique et morale des enfants
- Participer à la surveillance des enfants après le repas
- Nettoyage, désinfection et remise en état la salle et le matériel, utilisation d'un lave-vaisselle professionnel
- Réaliser le pointage des effectifs sur tablette (chargement des effectifs enfants, pointage et déchargement de la tablette)
Horaires :
Périodes scolaires : 11h15-14h30, les lundi, mardi, jeudi et vendredi
Vacances scolaires : 10h30-14h30 les lundi, mardi, mercredi, jeudi et vendredi
ENTRETIEN :
- Assurer l'entretien des locaux (différents sites) : adapter les produits, le protocole de nettoyage et la méthode selon les locaux
Horaires :
Périodes scolaires : 6h00-11h00, les lundi, mardi, mercredi, jeudi et vendredi
Vacances scolaires[...]